オーナー 藤井 寛
ゆかりの土地で夢を実現させ、現状に満足することなく日々邁進していきます。
慶應義塾大学商学部出身、母校のおひざもとである田町にて、２０１９年９月に長年の夢だった自身の中華料理店「Ｃhinese Restaurant 漢」を開業致しました。
２０２２年２月、第二の故郷である八丁堀移転し、「中国菜 漢」として、末長く続くその土地の人々に愛されるお店作りを心掛けています。
ご来店頂きましたお客様お一人お一人にとって、この中国菜 漢ならびに、大都会東京 八丁堀 の景色、街並み、料理、お店の雰囲気全てが良き想い出となりますよう
一品一品心を込めて、料理をお作り致します。皆様の記憶に長く残るお店でいられるように、おもてなしの心を大切に、全力で取り組んでまいります。
友人、御家族、恋人同士、お一人様でも
皆様が笑顔になれる、心の底からリラックスできる。
そんなお店でありたいと思っている次第です。
是非当店の料理、お酒、雰囲気、リラックスしてご堪能下さいませ。
藤井 寛